Солянка из китового мяса и свежей капусты

Свежую белокочанную капусту нарезать соломкой, сложить в кастрюлю, добавить воду, уксус, томат-пюре, лавровый лист, перец горошком и жареные морковь, петрушку, лук. Тушить до готовности. Китовое мясо обжарить вместе с луком и соединить с тушеными овощами, хорошо перемешать и поставить на огонь на 5-6 минут.

Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо китовое 500 г

капуста белокочанная 0.5 кочана

томат-пюре 3 ст. ложки

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

лук 3 шт.

жир свиной 3 ст. ложки

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: