Солянка мясная по-грузински
Мясо и кусочки грудинки нарезать, смешать с мелко нарезанным луком, добавить 2 столовые ложки масла, уложить в посуду, накрыть и готовить при половинной мощности 8—10 мин. Затем добавить томат-пасту, мелко нарезанные соленые огурцы, толченый чеснок, 2 стручка мелко нарезанного горького перца, хмели-сунели, полстакана белого виноградного вина. 1 столовую ложку гранатового сока, полстакана мясного бульона, нарубленную зелень кинзы. Накрыть крышкой и готовить при половинной мощности 10—12 мин.
Поделиться:
Ингредиенты
| мясо 400 г |
| лук 2 шт. |
| огурцы солёные 2-3 шт. |
| томат-паста 2-3 ст. ложки |
| бульон мясной 0.5 стакана |
| вино белое 0.5 стакана |
| масло сливочное 2-3 ст. ложки |
| хмели-сунели 1 ст. ложка |
| перец острый 2 шт. |
| чеснок 3-4 дольки |
| сок гранатовый 1 ст. ложка |
| кинза по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru