Солянка по-домашнему с палтусом

Нарезанный соломкой лук пассировать с маслом, добавить томат-пюре, соединить с рыбным бульоном, положить нарезанный ломтиками картофель и варить 10-12 мин. Добавить нарезанные ломтиками огурцы, лавровый лист и варить еще 5-10 мин. В конце варки заправить солянку сметаной. В порционные тарелки положить по 2-3 кусочка горячей отварной рыбы, налить солянку и добавить зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

палтус мороженый 600 г

лук репчатый 4 головки

огурцы солёные 2 шт.

картофель 3 шт.

томат-пюре 2 ст. ложки

масло сливочное 3 ст. ложки

или маргарин 3 ст. ложки

специи по вкусу

сметана 3 ст. ложки

зелень 0.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: