Солянка по-французски
Промойте холодной водой шампиньоны, залейте их водой и варите до готовности. Затем отвар процедите. Спассеруйте нарезанный лук в растительном масле, добавьте томатную пасту. Отваренные грибы, спассерованный лук и нарезанные соломкой огурцы положите в процеженный бульон, добавьте соль, перец и варите несколько минут. Перед подачей к столу украсьте долькой лимона и заправьте сметаной.
Поделиться:
Французская кухня
Блюда из огурцов
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Солянка
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Супы
Солянка грибная
Суп из шампиньонов
Ингредиенты
| шампиньоны 600-700 г |
| огурцы солёные 5-6 шт. |
| лук 2-3 шт. |
| маслины 100 г |
| томат-паста 3 ст. ложки |
| сметана 100 г |
| лимон по вкусу |
| петрушка по вкусу |
| укроп по вкусу |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru