Солянка по-грузински

Солянка по-грузински готовится из говядины с солеными огурцами и помидорами.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 500 г

луковицы 4 шт.

морковь 2 шт.

помидоры 2 шт.

мука 2 ч. ложки

огурцы соленый 3 шт.

бульон по вкусу

или вода по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

уксус по вкусу

чеснок по вкусу

зелень по вкусу

Как приготовить солянку по-грузински:

Морковь мелко нарезать, соленые огурцы нарезать кубиками.

Муку обжарить на масле.

Говядину нарезать мелкими кусочками, обжарить вместе с нашинкованным репчатым луком. Добавить морковь и огурцы, помидоры или томатную пасту, обжаренную муку, соль, перец, уксус, бульон или воду и тушить до готовности.

За 5 мин до готовности в солянку по-грузински добавить мелко нарезанные чеснок и зелень.

Приятного аппетита!

Поделиться: