Солянка в форме

Традиционный для мясной солянки набор продуктов запекается в духовке. Консистенция блюда зависит от количества бульона.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста квашеная тушеная 500 г

мясо вареное 400 г

огурцы солёные 2 шт.

лук 2 шт.

томат-паста 2 ст. ложки

жир 3 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

каперсы 1 ст. ложка

зелень по вкусу

сухари молотые сколько уйдет

бульон по вкусу

Огнеупорную стеклянную форму смазать жиром, положить в нее слоями капусту, жареный лук, нарезанные мелкими кусочками мясопродукты, огурцы, каперсы. Сверху снова положить капусту, полить бульоном, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: