Сом жареный с помидорами

Филе сома без кожи и костей нарезают на порционные куски, посыпают солью и перцем, обваливают в пшеничной муке и жарят на растительном или топленом масле.

Подают на стол с поджаренными помидорами, для чего свежие помидоры разрезают пополам, удаляют семена, солят, перчат и обжаривают.

Поделиться:

Ингредиенты

сом 500 г

мука пшеничная 1.5 ст. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

или масло топлёное 3 ст. ложки

помидоры свежие 4 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: