Сосиски барбекю в фондю

Сосиски очистите от оболочки и нарежьте небольшими кусочками. На мелкой терке натрите сыр обоих сортов, добавьте вино и сок, выжатый из половинки лимона. Поставьте на огонь и растопите сыр, постоянно помешивая.

Кусочки сосисок выложите на решетку и обжаривайте на углях. Чтобы они равномерно поджарились, постоянно переворачивайте их. Готовые сосиски барбекю выложите в глубокую посуду и залейте соусом. Ешьте сразу же после приготовления, в горячем виде.

В качестве гарнира подайте жареные баклажаны, кабачки и картофель.