«Сосиски в облаках»

Картофель сварите, горячим пропустите через мясорубку, добавьте маргарин, 2 яйца, манную крупу, муку и соль. Полученное тесто раскатайте на доске, порежьте прямоугольничками по размеру сосисок. С сосисок снимите пленку, заверните их в тесто, защипите со всех сторон.

Выложите сосиски на смазанный противень. Сливочное масло растопите, остудите и смешайте со взбитым яйцом. Полученной смесью смажьте сосиски в тесте. Запеките их в духовом шкафу 10–15 минут до розовато-золотистого цвета. К столу подавайте горячими со сметаной или сливками.