Соус «бешамель»

В растопленном масле поджарить нарезанный лук, добавить муку и продолжить жарение, постепенно добавляя капустный отвар и молоко. Соус посолить и довести до кипения.

Подается соус к салатам из овощей.

Поделиться:

Ингредиенты

отвар капустный 1 л

масло сливочное 2 ст. ложки

или маргарин 2 ст. ложки

лук 1 шт.

мука 2 ст. ложки

молоко 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: