Соус «бешамель»
В растопленном масле поджарить нарезанный лук, добавить муку и продолжить жарение, постепенно добавляя капустный отвар и молоко. Соус посолить и довести до кипения.
Подается соус к салатам из овощей.
Поделиться:
Ингредиенты
| отвар капустный 1 л |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| или маргарин 2 ст. ложки |
| лук 1 шт. |
| мука 2 ст. ложки |
| молоко 1 стакан |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru