Соус «Бешамель»

Ложку масла растереть в стакане муки, развести 2 стаканами молока, перемешать. Варить до густоты сметаны. Посолить, положить мускатного ореха, остудить. Иногда бешамель разводят 1,5-2 стаканами бульона и 1/2 стакана сметаны.

Поделиться:

Ингредиенты

масло 1 ст. ложка

мука 1 стакан

молоко 2 стакана

соль по вкусу

орех мускатный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: