Соус грибиш

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, достать желтки. Желтки растереть с горчицей и оливковым маслом, добавить уксус.

Корнишоны мелко нарезать и положить в соус вместе с измельченными белками и зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.

Поделиться:

Французская кухня Блюда из корнишонов Рецепты соусов

яйца 2-3 шт.

масло оливковое 1 стакан

горчица 1 ст. ложка

корнишон 50 г

уксус 2-3 ст. ложки

зелень пряная по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: