Соус грибной из опят

Грибы промыть в соленой воде, хорошо отжать, мелко порубить и тушить в масле на медленном огне в течении 30 мин.Нашинковать очень мелко лук морковь, и корень пастернака, пассировать на растительном масле 3 мин.Грибы и пассерованные овощи соеденить,залить кипящим молоком и кипятить на медленном огне 5 мин.