Соус грибной
Лук нашинковать и поджарить. К пассерованному луку добавить измельченные и отваренные сушеные грибы и продолжать жарить 3—5 минут. Пассерованную муку соединить с грибным бульоном и варить около часа. Затем соус посолить, процедить, добавить лук и грибы и варить еще 10—20 минут. Соус немного остудить и заправить сливочным маслом.
Поделиться:
Ингредиенты
| бульон грибной 325 г |
| маргарин 50 г |
| мука 3 ст. ложки |
| грибы свежие 20 г |
| лук 4 шт. |
| масло сливочное 50 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru