Соус грибной
Сварить 3 стакана грибного бульона, добавить в него нарезанный, пассерованный репчатый лук и процедить. Муку слегка поджарить на масле, разбавить грибным бульоном. Варить на слабом огне 30 мин. Вареные грибы нашинковать соломкой, добавить в соус. Заправить солью, сметаной. Соус рекомендуется к отварной рыбе.
Поделиться:
Ингредиенты
| грибы сушёные 4 шт. |
| вода 3 стакана |
| лук репчатый 2 головки |
| мука 2 ст. ложки |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| сметана 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru