Соус грибной

муку слегка обжарить на сливочном масле, развести грибным бульоном, размешать до образования однородной массы и варить на слабом огне 10—15 минут. затем добавить мелко нарубленные или нашинкованные вареные грибы, поджаренный лук, перец горошком, лавровый лист, соль и варить 10—15 минут.

Поделиться:

Блюда из грибов Рецепты соусов Соус грибной

Ингредиенты

бульон грибной 3 стакана

грибы сушёные 5 шт.

мука пшеничная 2 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

лук 3 шт.

жир 2 ст. ложки

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: