Соус холодный из сардинок к рыбным и мясным заливным

2 ложки прованского масла, соли, 1 полную ложку сахара, 3—4 ложки уксуса размешать. Вымытые и от костей очищенные 7—8 сардинок истолочь в ступке с 4 сваренными желтками, смешать с прованским маслом, развести уксусом эстрагоном.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты соусов Заливное Соус для рыбы

Ингредиенты

масло прованское 2 ст. ложки

соль по вкусу

сахар 2-3 кусочка

сардина 7-8 шт.

яйца 4 шт.

уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: