Соус из шампиньонов

В растопленном масле потушить нарезанные соломкой шампиньоны и лук. Добавить муку, все подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон и варить 15 минут. Затем добавить сметану и еще раз подогреть.

Подавать к мясным и рыбным блюдам.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон или вода 2 стакана

шампиньоны 200 г

масло сливочное 50 г

мука пшеничная 30 г

лук 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

сметана 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: