Соус из шампиньонов

Свежие шампиньоны и лук нарезать соломкой и тушить со сливочным маслом и небольшим количеством воды до готовности. Посыпать мукой, хорошо перемешать и довести до кипения. Добавить сметану, черный перец, лавровый лист и соль. Снять с огня, влить лимонный сок и посыпать зеленью петрушки.

Поделиться:

На праздничный стол Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Рецепты соусов Новый Год Шампиньоны в сметане

Ингредиенты

шампиньоны 200 г

лук репчатый 1 головка

мука 2 ст. ложки

масло 20 г

сметана 125 г

лимон (сок) 1 шт.

лавровый лист 2 шт.

перец чёрный молотый 0.33 ч. ложки

зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: