Соус из шампиньонов

Нашинковать 200 г шампиньонов, посолить, сварить, процедить. Подрумянить в масле 3 чайные ложки муки, влить 3 стакана отвара шампиньонов, вскипятить. Прибавить столовую ложку масла, сок лимона, 2 чайные ложки сахара, 0,5 стакана сметаны и шампиньоны, прогреть, не кипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны 200 г

соль по вкусу

масло по вкусу

мука 3 ч. ложки

отвар шампиньонов 3 стакана

масло 1 ст. ложка

сок лимона по вкусу

сахар 2 ч. ложки

сметана 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: