Соус из укропа со сметаной

Приготовить молочный соус. Для этого муку слегка спассеровать на сливочном масле, развести молоком, проварить, добавить мелко нарезанный укроп, сметану, посолить и на слабом огне, помешивая, проварить (чтобы не свернулась сметана).

Соус подавать к отварным блюдам из рыбы и мяса.

Поделиться: