Соус «Маньчжурский»

Желтки растереть с сахаром, влить тонкой струйкой, продолжая растирать, масло. Когда загустеет, добавить соль, лимонный сок, рубленые соленые корнишоны и поставить в холодильник.

Поделиться:

Ингредиенты

желток крутых яиц 4 шт.

сахар 4 ч. ложки

масло растительное 1.5 стакана

лимон 1.5 шт.

корнишон соленый 100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: