Соус-майонез

Взбить в миксере яичный желток с сахаром и солью. Небольшими порциями ввести растительное масло, непрерывно взбивая смесь. Затем также ввести лимонную кислоту. Взбивать соус до образования густой однородной массы.

Поделиться:

Рецепты соусов Майонез

Ингредиенты

масло растительное 120 мл

лимонная кислота 2-3 ст. ложки

желток яичный 1 шт.

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: