Соус-майонез

Желтки яиц растереть с солью, сахаром и горчицей. При непрерывном одностороннем помешивании добавить растительное масло. Когда масло соединится с желтками, влить уксус. Подавать к холодным и горячим блюдам из рыбы, мяса, птицы, дичи и овощей.

Поделиться:

Рецепты соусов Майонез

Ингредиенты

масло растительное 1.5 стакана

яйца желтки 3 шт.

горчица 1 ст. ложка

уксус 3% 0.5 стакана

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: