Соус по-английски

Вскипятите молоко, добавьте хлеб, протертый через сито без корок, сливочное масло, очищенную головку лука, воткнув в него гвоздику, и посолите по вкусу. Варите 10 минут, уберите луковицу, остальную массу взбейте, добавляя сливки. Этот соус подавайте горячим к вареному мясу и птице.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты соусов Английская кухня

Ингредиенты

молоко 0.5 л

масло сливочное 2.5 ст. ложки

сливки 0.5 стакана

хлеб белый пшеничный 100 г

луковицы 0.5 шт.

гвоздика по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: