Соус по-немецки
лук нарезать, залить кипятком, довести до кипения, откинуть на сито, промыть водой и осушить. затем спассеровать лук до образования золотистого оттенка, прибавить муку. когда мука слегка подрумянится, добавить сметану или простоквашу, хорошо размешать, развести свежим молоком, посолить по вкусу, довести до кипения и перемешать до образования однородной массы.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло сливочное 50 г |
| лук 250 г |
| мука 40 г |
| сметана 250 г |
| или простокваша 250 г |
| молоко 650 г |
| соль 10 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru