Соус «Провансаль» к рыбе

Сварить трюфели на слабом огне до готовности. Мелко нарубленный лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные вареные грибы и жарить еще 3 - 5 минут, соединить с томатным соусом и варить 12-15 минут. Положить толченый чеснок и заправить маслом и красной икрой.

Поделиться:

Блюда из грибов Рецепты соусов Соус для рыбы

Ингредиенты

лук зелёный 50 г

трюфеля свежие 200 г

соус томатный 50 г

чеснок 2 зубчика

масло оливковое 20 г

икра красная 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: