Соус с грибами и раками

Готовый соус бешамель заправлять рыбным бульоном, отваром из раков или креветок, прибавить трюфели, нарезанные лапшой, и раковые шейки или омара. Добавить сливочное масло. Подавать к яйцам, рыбе, ракам, креветкам.

Поделиться:

Блюда из грибов Рецепты соусов Соус грибной

Ингредиенты

соус бешамель 700 г

бульон рыбный 250 г

трюфеля свежие 50 г

шейки раковые 150 г

масло сливочное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: