Соус с оливками и маринованными грибами

Муку обжарить в масле до золотистого цвета, развести рыбным бульоном и проварить. Добавить измельченные оливки и маринованные грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Соус прогреть, заправить лимонным соком и посыпать зеленью петрушки и укропа. Этим соусом залить отварную рыбу.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон рыбный 2 стакана

масло сливочное 1 ст. ложка

мука 1 ст. ложка

оливки 75 г

грибы маринованные 75 г

лимон 2 дольки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: