Соус со сметаной, томатом и корнишонами

Очищенный и измельченный лук обжаривают в масле, после чего в полученную массу добавляют муку, томат-пюре и рыбный бульон. Соус варят 10 мин, затем солят, смешивают с мелко нарезанными корнишонами и заправляют сметаной.

Поделиться:

Блюда из корнишонов Рецепты соусов

Ингредиенты

бульон рыбный 250 мл

лук репчатый 120 г

корнишон 100 г

сметана 80 г

томат-пюре 60 г

масло сливочное 30 г

мука 30 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: