Спагетти из Болоньи

Из указанных компонентов сформовать клецки величиной с орех и варить в соленой воде в течение 10 мин.

Спагетти откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Растительное масло разогреть в сковороде, добавить томатную пасту, снять с огня, приправить красным перцем, солью и соком лимона. Все смешать со спагетти. Подать вместе с клецками.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 400 г

масло растительное 0.5 ст. ложки

томат-паста 3 ст. ложки

перец красный 0.5 ч. ложки

сок лимонный по вкусу

соль по вкусу

Для клецок:

фарш мясной 250 г

мясо рубленое 250 г

яйца 2 шт.

сухари панировочные 3 ст. ложки

лук маленький тертый 1 шт.

цедра лимона тертая на кончике ножа

зелень петрушки мелко нарубленная 1-2 ст. ложки

сыр тёртый 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: