Спагетти по-генуэзски

Спагетти сварить, откинуть на дуршлаг и выложить в предварительно подогретую миску. Мелко нарезать базилик и петрушку, чеснок с солью растолочь в ступке, все смешать, добавить тертый сыр. Все хорошо перемешать. В соус вливать по столовой ложке оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы. Залить соусом спагетти, перемешать и сразу подавать на стол.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из макарон Итальянская кухня Паста Спагетти Спагетти с сыром

Ингредиенты

спагетти 400 г

сыр 50 г

масло оливковое 10 ст. ложек

базилик 5 г

зелень петрушки 1 пучок

чеснок 5 долек

соль 1 ч. ложка

сыр овечий 70 г

Приятного аппетита!

Поделиться: