Спагетти с коктейлем из морепродуктов

Спагетти с морепродуктами сочетание традиционное и беспроигрышное. Но, если добавить к этому сливочный соус, блюдо получится особенно вкусным и нежным.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 450 г

морепродукты замороженные 500 г

сливки 200 г

сыр тёртый 70 г

масло растительное 2 ст. ложки

лук 1 шт.

чеснок 2 зубчика

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

шафран молотый по вкусу

Для того, чтобы приготовить спагетти с морепродуктами, сперва необходимо отварить в подсоленной воде спагетти, откинуть их на дуршлаг. Затем всыпать замороженные морепродукты (очищенные мидии, креветки, кальмары) в кипящую воду, варить несколько минут и также откинуть на дуршлаг. После этого приготовить сливочный соус с морепродуктами. Пассеровать в сковороде на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить измельченный чеснок. Через 2 минуты добавить морепродукты и обжаривать 5 минут. Затем залить их сливками. Посолить, поперчить, добавить шафран и еще через 5 минут снять сковороду с огня.

Спагетти залить приготовленным соусом. Посыпать спагетти с морепродуктами тертым сыром.

Приятного аппетита!

Поделиться: