Спагетти с креветками, фетой и укропом

25 минут (подг. 25 минут) 4 ramona

Изысканная паста: спагетти, сыр Фета, креветки, укроп и нотка лимона для остроты вкуса.

Поделиться:

Ингредиенты

350 грамм спагетти (или ¾ упаковки)

¼ стакана оливкового масла (плюс еще 1 чайная ложка)

450 грамм крупных очищенных креветок

Соль (желательно кошерная) и черный перец

2 столовых ложки лимонного сока

1 чайная ложка лимонной цедры

80-100 грамм раскрошенной Феты (3/4 стакана)

2 столовых ложки порубленного свежего укропа

1. Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке. Откиньте готовые изделия на дуршлаг, дайте воде стечь.

2. Тем временем в глубокой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Посыпьте очищенные креветки ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца. Жарьте, изредка помешивая, до готовности, в течение 3-4 минут. Добавьте лимонный сок и цедру, слегка перемешайте.

3. Добавьте готовые креветки, раскрошенную фету и укроп в спагетти. Полейте пасту оставшейся ¼ стакана оливкового масла, посыпьте ¼ чайной ложки соли и таким же количеством черного перца. Перемешайте перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Поделиться: