Спагетти с зеленым горошком (II)

Приготовить фарш, пропустив через мясорубку солонину, лук, чеснок, сельдерей, петрушку, обжарить в растительном масле до золотистого оттенка, положить зеленый горошек с мелко нарезанным укропом, заправить солью и перцем. Спагетти поломать до размера 4 см, отварить в подсоленной воде, процедить, промыть и тщательно перемешать с приготовленным соусом. Тертый сыр подавать отдельно.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 500 г

горошек зелёный 500 г

солонина 70 г

лук 1 шт.

чеснок 1 долька

корень сельдерея по вкусу

корень петрушки по вкусу

масло растительное по вкусу

укроп 1 шт.

сыр по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: