Спагетти, запеченные с креветками и лососем

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать сливочным маслом большую квадратную жаропрочную форму. Отставить в сторону.

2. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить спагетти, переложить обратно в сухую кастрюлю, добавить 4 ст. ложки сливочного масла, хорошо перемешать.

3. Положить спагетти выложить в подготовленную форму, накрыть полосками лосося, а сверху выложить креветки, залить половиной соуса бешамель и посыпать половиной сыра. Сверху выложить оставшиеся спагетти, залить оставшимся соусом, посыпать сыром. Оставшееся сливочное масло порезать кубиками, посыпать ими спагетти в форме.

4. Поместить форму в разогретую духовку, запекать спагетти около 15 минут, до золотистого цвета верха. Посыпать готовую запеканку рукколой (по желанию) и можно подавать.