Спагетти, запеченные с тунцом
Для меня было открытием, когда в одном из зарубежных журналов прочла рецепт запеченных спагетти. На деле оказалось очень вкусное блюдо, особенно для любителей разнообразной, сытной итальянской кухни.
Ингредиенты
| Спагетти (толстые) - 250 г |
| Тунец консервированный - 200 г |
| Капуста цветная - 200 г |
| Сыр твердый - 150 г |
| Хлеб белый (свежий) - 2 ломтика |
| Масло сливочное - 2 ст.л. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Масло растительное - 1 ст.л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Сливки (нежирные) - 1 стакан |
| Бульон куриный или вода - 800 г |
В оригинале используется капуста брокколи, но у меня под рукой была цветная капуста, ее и добавила.
Фото рецепт
Ломтики хлеба измельчите до образования крошек.
Обжарьте крошки на сливочном масле слегка, до золотистости. Отставьте в сторону.
Сыр потрите на терке.
Лук обжарьте на растительном масле до золотистости (в глубокой сковороде).
Капусту помойте, разберите на соцветия или порубите.
Выложите капусту в сковороду.
Сразу же залейте сливками и бульоном (или молоком). Доведите до кипения.
Выложите в сковороду спагетти, перемешайте и готовьте до полуготовности.
За это время жидкость должна почти полностью вывариться.
Добавьте в сковороду тунец и сыр, перемешайте.
Переложите массу в форму для духовки. Если у вашей сковороды снимается ручка, то перекладывать массу не нужно.
Посыпьте спагетти хлебными крошками. Поставьте в разогретую до 220°С духовку на 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru