Спаржа с молочной яичницей

Очищенную спаржу разрезать поперек на кусочки длиной 2 - 3 см, сварить, откинуть на дуршлаг и положить на смазанную маслом сковороду. Сырое яйцо смешать с лимоном, посолить и залить этой смесью спаржу. Поставить сковороду со спаржей в не очень горячую духовку на 10 - 12 минут. Молочно-яичная смесь в готовом виде должна иметь консистенцию нежного желе.