Стерлядь на фльоранси

Рыбу от и на куски. порубите, нарежьте и в количестве масла. вино,, положите смесь и на огонь 40—50 мин. Готовую выложите большое. Обжарьте в количестве масла, сок, в приготовления, немного на . Разведите молоком, сливочным и желтком.

фльоранси пресное тесто, его тонкий и вырежите полумесяцы. их среднеразогретой до. Далее фльоранси на или блюдо, на положите рыбы полейте небольшим соуса. столу сразу после.

Поделиться:

Ингредиенты

стерлядь 13-500 г

лук 42-20 г

вино 92-0.33 стакана

коньяк 98-1 ч. ложка

помидоры 61-100 г

молоко 38-3 ст. ложки

мука 92-1 ст. ложка

яйца 38-1 шт.

грибы 46-80 г

мука 70-1.5 кг

масло 71-850 г

вода 4-2 стакана

лимонная по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: