Строганка по-казахски

Рыбу чистят, отделяют филе, нарезают небольшими кусочками и перемешивают в глубокой миске с уксусом. Добавляют лук, нарезанный тонкими колечками, тертый чеснок. Все слегка перчат и перемешивают. Оставляют под гнетом в закрытой посуде на 15—20 мин и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

сазан 2 кг

или карп 2 кг

лук репчатый 100 г

чеснок 2 головки

уксус яблочный 0.5 стакана

или уксус винный 0.5 стакана

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: