Стручки фасоли по-польски

Очищенные от прожилок стручки фасоли варят в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и, не охлаждая, кладут в посуду. Затем заливают соусом и посыпают зеленью петрушки.

Приготовление соуса. В распущенное масло добавляют молотые сухари, протертые вареные яйца, лимонную кислоту и все перемешивают.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль зеленая 240 г

для соуса:

масло сливочное 40 г

яйца 0.5 шт.

сухари 10 г

лимонная кислота 0.4 г

Приятного аппетита!

Поделиться: