Стручковая фасоль с сельдереем

4 ZNAIKA

Стручковая фасоль готовится в микроволновой печи, а затем смешивается с сельдереем, петрушкой, зеленым луком, соком лайма и оливковым маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 320 г

Петрушка свежая (рубленая) - 0,5 стакана

Лук зеленый (рубленый) - 4 шт.

Сельдерей черешковый (рубленый) - 2 стебля

Масло оливковое - 2 ст. л.

Сок лайма - 2 ст. л.

Соль морская - 0,25 ч. л.

1. В миске для микроволновой печи смешать фасоль с 2 ст. ложками воды. Накрыть и поместить в микроволновку, готовить 5-7 минут, помешивая через 3 минуты.

2. Промыть фасоль под холодной водой, осушить. Переложить фасоль на сервировочное блюдо, посыпать петрушкой, зеленым луком, сельдереем, сбрызнуть соком лайма и оливковым маслом, перемешать, накрыть и поместить в холодильник на 30 минут. Посыпать фасоль солью и подавать.

Приятного аппетита!

Поделиться: