Стручковая фасоль, запеченая с брынзой и сметаной

Вкусное и полезное блюдо из стручковой фасоли с брынзой. Зеленая стручковая фасоль отваривается, а затем запекается в горшочке с брынзой и сметанно-яичной заливкой.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из фасоли Запеканки Фасоль стручковая Овощные В горшочке Запеканка овощная

Ингредиенты

фасоль стручковая 700 г

брынза тертая 3 ст. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

яйца 2 шт.

мука 1 ч. ложка

сметана 5 ст. ложек

соль по вкусу

Как приготовить стручковую фасоль с брынзой:

Фасоль очистить от прожилок, опустить в подсоленную воду, сварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. После этого перемешать со сливочным маслом и тертой брынзой и выложить в огнеупорные керамические горшочки. Яйца взбить с мукой и сметаной, полученной смесью залить фасоль. Горшочки поставить в духовку и запекать стручковую фасоль с брынзой на слабом огне 15—20 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Поделиться: