«Студенческая»

Сварите гречневую кашу.

Ливер промойте, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соли по вкусу и варите на слабом огне, пока он не станет мягким. Готовый ливер охладите и пропустите через мясорубку. На сковороде, смазанной маслом, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки, затем добавьте ливер, поперчите и жарьте еще 10 мин. Ливер смешайте с кашей.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из гречки

Ингредиенты

гречка 2.5 стакана

колбаса ливерная 300 г

лук 1-2 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: