Судак, тушенный в сметане

Очищенного и промытого судака нарезать порциями, сложить в смазанный маслом сотейник, сверху — слой картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Затем снова положить судака и так несколько раз. После этого посолить, посыпать перцем, залить разогретым маслом и сметаной, закрыть посуду крышкой и стушить в духовке.

Подавая к столу, посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

судак 1 кг

масло сливочное 100 г

сметана 0.5 л

картофель 1.5 кг

зелень 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: