Судак в соусе из шампиньонов
Подготовленную рыбу целиком или порционно потушить в подсоленной и, при желании, с кореньями воде. Муку поджарить в маргарине, затем залить ее одновременно грибным и рыбным отварами, заправить мелко нарезанными шампиньонами и измельченной зеленью петрушки, Готовое блюдо подать на стол в этом соусе. Судака можно заменить любой другой благородной морской или пресноводной рыбой.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Рыбные блюда
Блюда из грибов
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Немецкая кухня
Блюда из судака
Ингредиенты
| судак 1 кг |
| маргарин 50 г |
| мука 50 г |
| шампиньоны свежие 125 г |
| сок лимонный по вкусу |
| или уксус по вкусу |
| соль по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru