Суфле из отварного мяса

Отварную телятину пропускают через мясорубку и смешивают, постепенно подливая молочный соус. Добавляют желтки, растопленное масло и взбитые белки. Выкладывают массу в смазанные маслом формочки и запекают в духовке. Подают с овощным гарниром.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 125 г

масло сливочное 20 г

яйца 0.25 шт.

соус молочный 85 г

зелень 5 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: