Суфле ягодное

Спелую малину или землянику перетереть через сито, посыпать сахаром и взбить с 2 белками. Отдельно взбить пену из 4 белков, вымешать ее с приготовленной массой, выложить на фарфоровую тарелку, смазанную сливочным маслом и выпекать в теплой духовке в течение 30 минут. Когда масса подойдет - суфле готово.

Поделиться:

Ингредиенты

земляника 250 г

или малина 250 г

сахар 250 г

белок 6 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: