Сунки апур (суп грибной с рисом)

Сушеные белые грибы тщательно промыть, залить водой и варить 1,5—2 часа. Грибной отвар процедить и развести водой. Мелко шинкованные грибы, рис, пассерованный лук, соль, перец заложить в отвар и варить до готовности. Подавать суп, посыпав зеленью.

Поделиться:

Блюда из грибов Блюда из риса Рецепты первых блюд Грибы белые Супы Суп грибной Суп рисовый Кавказская кухня

Ингредиенты

грибы белые сушеные 10 г

масло топлёное 1 ч. ложка

луковицы 1 шт.

рис 1.5 ст. ложки

перец по вкусу

зелень (петрушка или кинза) по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: