Суп «Быстрые шпикачки»

Коренья и лук нашинкуйте соломкой, морковь натрите на крупной терке. Все это обжарьте на масле и положите в кипящий бульон. Добавьте картофель и шпикачки, нарезанные на кубики. Через 15 минут засыпьте вермишель, добавьте соль, лавровый лист и варите еще 15 минут. Суп перед подачей к столу посыпьте зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон мясной 2 л

или бульон грибной 2 л

колбаса копченая 400 г

картофель 4 шт.

луковицы 2 шт.

морковь 1 шт.

вермишель 100 г

масло сливочное 50 г

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

коренья по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: